Lussekatter – skandynawskie bułki z szafranem
Wiadomo, że zwykła dobra drożdżówka odgania wszelkie zło przynajmniej na kwadrans, a co dopiero taka złocista od szafranu. Lussekatter albo saffransbullar to skandynawskie bułeczki osładzające czas przesilenia zimowego, wypiekane od 13 grudnia, by rozświetlić najmroczniejsze dni w roku i odpędzić…
Czytaj dalej…